Nouvelle saison de patates douces & de gingembre avec impact

La patate douce gagne rapidement en popularité en Europe. Les jeunes générations et les familles urbaines la choisissent de plus en plus, poussées par les tendances en matière de santé, l'inspiration des médias sociaux et le désir d'une plus grande variété dans le régime alimentaire.  

En plus d'être délicieux et polyvalent, ce tubercule est naturellement riche en fibres, en bêta-carotène (vitamine A), en vitamine C, en potassium et possède un faible indice glycémique - un complément parfait à un régime alimentaire sain. 

Vous aimez les patates douces ? Voici une astuce estivale toute simple pour le barbecue : frottez les tranches de patates douces avec de l'huile d'olive, faites-les griller et terminez par du sel de mer et de la coriandre. C'est simple, nourrissant et étonnamment délicieux. 

Gingembre à impact  

Outre la patate douce, le gingembre biologique joue également un rôle de premier plan dans la gamme Eosta-root. Grâce à notre approvisionnement en Chine, en Thaïlande, au Pérou et au Brésil, nous sommes en mesure de fournir des produits tout au long de l'année. 

Nouveau dans notre gamme : le gingembre péruvien issu du commerce équitable. Il se distingue non seulement par sa qualité, mais aussi par son impact social. Le gingembre est cultivé par une coopérative de 32 agriculteurs. Le prix et la prime du commerce équitable leur permettent d'investir dans des outils agricoles, l'éducation, des kits scolaires, l'accès aux soins de santé, ainsi que dans des projets futurs d'installation de mise en caisse et de triage et de conversion à la culture Demeter. Un exemple concret de l'importance de cette prime pour le développement social. 

Vous êtes intéressé par la disponibilité, l'emballage ou la provenance ? N'hésitez pas à contacter votre gestionnaire de compte.